铁棍山药生产纪实 | 道地怀药，9折预售
铁棍山药
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保护水土和鸟类
产品
铁棍山药
产地
河南武陟县黄河湿地公园周边覃怀农场
规格
6斤/盒
1 地理位置
覃怀农场位于“四大怀药”传统核心产区，河南省焦作市武陟县大封镇、北郭乡境内，系怀山药国家地理标识产品的核心乡镇。
2 生态环境
位于河南武陟县黄河湿地公园周边，北侧距离最近的村庄在3公里以上，东西属于黄河河道，没有人烟，作物安静自由生长。这里鸟类尤其野雉非常多。山药的生产助于鸟类保护。
3 药材基地
国内多家科研机构、高校的中药材、作物学、土壤学、微生物学等领域的研究员、教授、博士科学家团队，在此进行生态道地怀药研究。
4 六不用原则
不用除草剂、农药（包括生物农药）、化肥（包括商品有机肥）、植物生长调节剂、转基因品种、农膜覆盖。
5 生产主张
遵循天道，顺应节气，爱惜土地，尊重作物生长规律，拒绝外来投入品干预，净土洁食，努力提供健康天然道地药材、食材。
6 山药特点
无污染，量少而精，密度大，表面有红色斑迹，蒸熟后口感略甜、干、粉。今年山药的土壤环境是两合土壤——沙土与垆土层叠加分布，耕作后逐渐混合，成为两合土。这样的土壤松软、透气性好、保水、保墒、保肥，是非常理想的庄稼田。
铁棍山药（怀山药）生命力很强，如果不是为了增收，根本不需要施用农药、化肥。保护地友好铁棍山药的生产，主要是管控野草（夏季每一次雨水之后，伴随着管控野草过程），没有任何化肥农药的干预。今年入夏以来，产地可以说是风调雨顺，雨晴交织，土壤墒情很好，栽植后发芽前，仅滴灌过一次。如今启用开沟的栽植模式，遇到大雨或者暴雨，容易出现塌沟现象，这将导致明显减产。
2020山药生产记录
3月下旬，整理荒地，洇溻怀山药田。
4月3日，农场荒地南侧，栽植铁棍山药3亩（药用怀山药1亩）。
4月5日，农场荒地北侧，栽植铁棍山药3.5亩。
4月9日—12日，农场北侧新启用荒地，栽植铁棍山药3亩。
4月17日， 河南大学专家在农场指导学生，开展怀山药试验研究。
5月2—4日，安排爬藤竹竿。
5月4日，夜，农场小中雨，利于怀药萌芽。下午将蓖麻种子栽植于怀药田周边。
5月8日，农场在围栏内的怀山药田垄间，播种了甜瓜。
5月10日，河南省一科研机构团队6人来农场考察生态农业。
5月上旬，怀药田全部铺上滴灌设备。
5月18日，山药攀藤。
5月25—6月3日，第一次控草。
6月9日，中午中雨。
6月11日，下午中雨。
6月15—17日，三日雨天，相当于一场大雨，解决当下旱情。
雨后的山药田青翠欲滴。
6月12—14日，第二次控草。
6月19—22日，第三次控草。
6月29日，怀山药田第四次控草。
控草后山药田明显干净了不少。
7月3日，上午，河南大学怀药课题组例行观察怀山药生长情况。
7月4日，18时起，大雨20分钟。
7月9日，一场中雨。
7月12—18日，第五次控草。
本次控草具有重要意义——避免野草结籽。
此时，田周种植的蓖麻正郁郁葱葱。
8月3日，中雨一场。
8月4日，傍晚，大雨80分钟，年初以来最大一场雨，怀山药还是出现了塌沟情况，产量或许会减少。
大雨后的山药田。
8月7日，立秋，第六次控草。
立秋后，野草肆虐的情况开始收敛了。
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